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椰子粉蛋黄松饼
椰子粉蛋黄松饼
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厨艺本弱
菜谱改版于天空_xiu,tks
可用20寸煎锅做1个(但不好翻面),也可用摩飞煎盘做2个。
天冷时可将椰子油放煎锅里加温化开。
根据鸡蛋大小可调整椰子粉和泡打粉的用量
用料
椰子粉
10克-12克
赤藓糖醇
5克
盐
0.3克
无铝泡打粉
2克-2.4克
鸡蛋
1全蛋+1蛋黄
柠檬汁
几滴
四物糖浆
10克
椰子油
5克
枫糖浆
适量
椰子粉蛋黄松饼的做法
将上述原料放在一起完全搅匀,鸡蛋大小不同,面糊总重约95-105克。
先倒入煎盘铺匀,再加温,小功率慢慢煎,及时翻面。
吃的时候可浇适量枫糖浆。
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该菜谱发布于 2024-05-25 14:30:02
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