椰子粉蛋黄松饼

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可用20寸煎锅做1个(但不好翻面),也可用摩飞煎盘做2个。
天冷时可将椰子油放煎锅里加温化开。
根据鸡蛋大小可调整椰子粉和泡打粉的用量

用料  

椰子粉 10克-12克
赤藓糖醇 5克
0.3克
无铝泡打粉 2克-2.4克
鸡蛋 1全蛋+1蛋黄
柠檬汁 几滴
四物糖浆 10克
椰子油 5克
枫糖浆 适量

椰子粉蛋黄松饼的做法  

  1. 将上述原料放在一起完全搅匀,鸡蛋大小不同,面糊总重约95-105克。
    先倒入煎盘铺匀,再加温,小功率慢慢煎,及时翻面。

    椰子粉蛋黄松饼的做法 步骤1
  2. 吃的时候可浇适量枫糖浆。

    椰子粉蛋黄松饼的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2024-05-25 14:30:02
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