不懂碱水粽的人不要点开！记忆中的灰水粽！

做法：👆
1⃣️糯米➕食用碱➕食用油拌匀，加入没过糯米2-3厘米的水浸泡隔夜，第二天用清水冲洗2遍，沥干水备用.
2⃣️干的粽叶用清水泡一个晚上，第二天早上用开水烫5分钟，洗干净沥干水备用.
3⃣️包粽子：粽叶卷成漏斗形，放入糯米压紧实，长出来的粽叶往前包，两边粽叶收紧，用绳子捆好即可.
4⃣️高压锅明火煮粽子，大火烧开小火煮一个小时，

清香又软糯Q弹，一次可以吃3个

好吃不腻

我包的很小个，一次吃三四个都可以

小时候在早餐店买5毛钱一个，1块钱就能吃饱

糯米粒已经变透明啦，Q弹紧致超好吃