嫩椿芽去根，大的一切两半，用清水漂洗干净，沥净水分；姜块去皮，洗净，沥净水分，切成碎末；
将嫩椿芽放入沸水锅中烫熟（烫的时间不宜太长，否则走掉香味），捞出挤干水分
放入盘中，加入姜末、盐、生抽、米醋和香油拌匀即成。
上传你做的拌嫩香椿芽
VictoriaB
