蜜炼川贝枇杷膏

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用料  

枇杷 5—10斤
冰糖 适量
蜂蜜 适量
川贝 5—10克
枇杷叶 适量

蜜炼川贝枇杷膏的做法  

  1. 枇杷叶熬水,煮半小时以上。过滤。

    蜜炼川贝枇杷膏的做法 步骤1
  2. 枇杷剥皮去核榨汁,只取汁液。千万不能用料理机打碎,连果肉一起熬,不然熬出来的不是枇杷膏而是枇杷果酱了。不要问我怎么知道的😅
    把枇杷汁,枇杷叶熬的水,冰糖,川贝粉放在一起熬煮。川贝粉一定撒得均匀些,一边撒一边搅拌,不然很容易结块。

  3. 中火熬到这样冒泡的时候必须不停搅拌,防止糊锅。

    蜜炼川贝枇杷膏的做法 步骤3
  4. 熬到这种浓稠度就可以关火了,冷却后还会更浓稠。关火后加入蜂蜜拌匀。

    蜜炼川贝枇杷膏的做法 步骤4
  5. 装瓶密封即可。

    蜜炼川贝枇杷膏的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-05-25 22:21:57
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