枇杷叶熬水,煮半小时以上。过滤。
枇杷剥皮去核榨汁,只取汁液。千万不能用料理机打碎,连果肉一起熬,不然熬出来的不是枇杷膏而是枇杷果酱了。不要问我怎么知道的😅把枇杷汁,枇杷叶熬的水,冰糖,川贝粉放在一起熬煮。川贝粉一定撒得均匀些,一边撒一边搅拌,不然很容易结块。
中火熬到这样冒泡的时候必须不停搅拌,防止糊锅。
熬到这种浓稠度就可以关火了,冷却后还会更浓稠。关火后加入蜂蜜拌匀。
装瓶密封即可。
上传你做的蜜炼川贝枇杷膏