土豆胡萝卜炖牛肉

胡萝卜、土豆去皮洗净锛成小块，锅内下植物油小火慢煎

砂锅内底部放洋葱，少许油慢慢加热并搅拌至洋葱透明，香味飘出。

土豆胡萝卜煎成这样即可，留在一旁待用

将高压锅内压制的牛肉和原汤倒入砂锅，与之前炒制的洋葱混合，并开小火焖煮一个小时。

牛肉的处理方法：
1、提前一晚处理，切成小块泡出血水，
2、冷水下锅加入白酒红酒或者啤酒（不要加料酒，味道不好）打去浮沫，
3、牛肉捞出热水冲洗放入电压力锅，原汤过滤也倒入，如果汤不够加入开水，
4、最后加入生抽老抽和黄豆酱，搅拌均匀，按照电压力锅炖煮牛羊肉程序上汽加工。

炖煮一小时后加入之前煎好的胡萝卜和土豆，继续来中火炖煮30分钟，关火前十分钟加盐，可以适量放一点，因为老抽生抽黄豆酱含盐量都不低，我自己没再加，个人根据口味调整，关火加香菜上桌享受美食！