土豆去皮,切个缝,掰小块
据说这样好入味
豇豆辣椒
五花肉:带不带皮都行,切片
肉皮洗干净,切小块
配料
过热加油,油热加五花肉,小火,炒变色,加料酒去腥,加十三香提香
炒到肉有点焦色,下小料,炒香
下豇豆,炒软
下辣椒,炒软
下土豆
下肉皮,翻炒均匀
倒入酱油,大概100毫升,小火,焖。看着点,经常翻一翻。
这样就好啦
上传你做的东北酱菜,成功