微辣蒜蓉螺蛳小龙虾

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北方姑娘爱上南方小龙虾🦞
自己做的才放心,三遍刷虾壳都可以放心的吃。家常版的,味道绝绝子

用料  

啤酒 1瓶500ml
小龙虾 4斤
螺蛳 1斤
大蒜 多一点
葱花 1把
1块
八角 2个
香叶 2片
草果 1个
蒜辣椒 适量
紫苏 1把
适量(多点)
蒜蓉酱 一小碗

微辣蒜蓉螺蛳小龙虾的做法  

  1. 先把小龙虾清洗干净,螺蛳清洗干净。

    微辣蒜蓉螺蛳小龙虾的做法 步骤1
  2. 准备好配菜

    微辣蒜蓉螺蛳小龙虾的做法 步骤2
  3. 香料小火熬制出香味

    微辣蒜蓉螺蛳小龙虾的做法 步骤3
  4. 先放螺蛳炒两分钟

    微辣蒜蓉螺蛳小龙虾的做法 步骤4
  5. 再放小龙虾炒三分钟,这个过程中要放蒜蓉酱炒,至小龙虾全部变红。

    微辣蒜蓉螺蛳小龙虾的做法 步骤5
  6. 加 葱叶和紫苏,一瓶500ml的啤酒,和蒜蓉酱浓汤,大火烧开,中火焖至三分之一的汤汁,大火收汁。

    微辣蒜蓉螺蛳小龙虾的做法 步骤6
  7. 再放一点蒜蓉酱翻炒,美味的蒜香小龙虾就做好啦。

    微辣蒜蓉螺蛳小龙虾的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2024-05-26 11:17:34
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