家庭版京酱肉丝，好吃到飞起来‼️（附：甜面酱做法）

食材：青瓜1条，胡萝卜1条，大葱1条，梅花肉200g，春饼皮4张

1⃣️青瓜，胡萝卜，大葱切小段备用，春饼皮水开后放入蒸锅蒸4分钟；
2⃣️梅花肉切条，加1勺生抽，1勺生粉，少许盐，鸡精，料酒调味；

春饼皮水开后放入蒸锅蒸4分钟

1⃣️自制甜面酱：
2勺生抽，1勺蚝油，1勺老抽，2勺白糖，20g面粉，180g清水（要吃细腻一点的，煮之前可以过筛一遍）；
2⃣️热锅放入调好的酱汁，开小火，用铲子不断的搅拌至浓稠状态，盛出放凉备用；

热锅放油，放入梅头肉翻炒至变色，加2勺炒好的甜面酱，少许老抽调味，翻炒至收汁即可

春饼皮上放入青瓜丝，大葱丝，胡萝卜丝蘸少许甜面酱，加上肉丝，包起来即可食用