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干煸土豆丝

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三点五十六的厨房  三点五十六

用料  

土豆 5个高山小土豆
盐 适量
小葱 适量

干煸土豆丝的做法  

  1. 土豆擦丝，切丝也可以，但是擦丝更细淀粉出来得更多，更容易成饼，加盐拌匀

    干煸土豆丝的做法 步骤1

  2. 锅里放油小火煎，待一面煎出锅巴，用铲子铲不会散为止翻面

    干煸土豆丝的做法 步骤2

  3. 其锅加辣椒花椒面，撒上葱花即可。起锅后我盘里放了厨房纸巾，吸了些油，更健康。

    干煸土豆丝的做法 步骤3

小贴士

最好用高山土豆，淀粉含量多，黏性好。盐宁少勿多，淡了最后放花椒辣椒面可以再撒。

上传你做的干煸土豆丝

 
随便看看
该菜谱发布于 2024-05-26 20:47:26
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干煸土豆丝的答疑

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