Get追剧小零食💋麻辣冷吃豆干，香到让人欲罢不能😋
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人做过这道菜
大元子的元
自制冷吃麻辣豆干，口感鲜嫩多汁，香辣可口，让人回味无穷！每一口都是满满的幸福感，让人忍不住一口接一口。无论是大人下酒还是小孩解馋，都是绝佳的选择。每次做一盘，总是被抢光，让人馋到流口水，真是太好吃了！
用料
| 薄豆干（二皮干） | 250克 |
| 洋葱 | 三分之一（个） |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1小片 |
| 八角 | 1个 |
| 姜片 | 5-6片 |
| 玉米油（或其他食用油） | 适量 |
| 辣椒粉、花椒粉、十三香、孜然粉、 | 适量 |
| 干辣椒（香辣或麻辣） | 适量 |
| 干红花椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 少量 |
| 松鲜鲜（或味精） | 少量 |
Get追剧小零食💋麻辣冷吃豆干，香到让人欲罢不能😋的做法
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锅中放适量油，油热下姜片，洋葱，八角，桂皮，香叶，炒至食材变干（如图），下豆干翻炒，炒至表皮微微冒泡，捞起来备用
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辣椒提前用清水清洗，然后用剪刀剪成细丝，在油锅中下适量花椒和剪好的辣椒，爆香，然后倒入豆干翻炒，加入适量的花椒粉、十三香、辣椒面、孜然粉、盐、松鲜鲜（或味精），少量白糖提味，小火慢慢翻炒入味；最后再放点熟芝麻拌匀，出锅即可
