米糕
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人做过这道菜
薇薇爱上厨房
又解锁一项新技能🌈🌈🌈心心念念已经很久了，入手的模具有点小贵，但是喜欢啊，没办法呀，哈哈哈😂昨晚收到货，今天就跃跃欲试了！我们这边又叫甑子糕，只是模具不同，做法是一样的。我用的是现成的粉，也可以自己磨粉，现磨的粉不需要静置。
用料
米糕的做法
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盆中倒入籼米粉和糯米粉。
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水里加白糖，化开，倒入盆中，抄拌至可以窝成团，又可以散开的状态，然后加盖，静置2-5小时。（我今天静置了4个小时）
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过筛。我用的是16目的筛网，很好用。
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很快就填满了。
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挖个坑把芝麻馅填进去。
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再铺一层粉。
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盖上硅胶垫和蒸架。
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翻转脱模。
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蒸锅加水，上汽后加盖蒸10分钟即可取出。
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剩下的粉用这个小模具装着，一起蒸。
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一口气吃了好几个。
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烙个印🙉
