用手撕包菜，有大梗子的地方去除掉，锅中烧水水开加食用油和少许盐，把包菜叶焯水，水开就捞出，不用太久，烫一下就行，然后过凉水，用力攥干包菜水分，放入盆中备用。
调个料汁:碗中放入干辣椒，蒜泥，芝麻然后把油烧开，泼入热油炸香。搅拌均匀后放入醋，糖，生抽，香油，盐，味精搅拌均匀。
把搅拌好的料汁倒入包菜中拌匀。
装盘开吃。
上传你做的凉拌爽口包菜
小美丹妮
