红枣枸杞乳鸽汤

Name: 红枣枸杞乳鸽汤
Ingredients: 1大只乳鸽; 1段、葱; 6颗大枣、; 1片姜; 12颗..枸杞

7.9 综合评分

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cherryyanzi

中医认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。

用料

乳鸽	1大只
葱	1段、
大枣、	6颗
姜	1片
枸杞	12颗..

红枣枸杞乳鸽汤的做法

乳鸽宰杀,去毛、内脏、脚爪
把头、腿盘入鸡腹内,下锅焯一水
除去血污,放入汤盅内
枸杞、红枣淘洗干净，并泡十五分钟,放于乳鸽身上
大火30分钟后改小火炖一个小时
关火加调味料即可

小贴士

枸杞和红枣均为药食两用之佳品.本汤菜选用宁夏上等枸杞和山西优质大枣

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该菜谱发布于 2012-12-05 14:31:52

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