芒果西米露
0
人做过这道菜
手机用户7673_k7s5
朋友聚餐准备的一道甜品，非常受欢迎，记录一下
聚餐忙忙碌碌没有拍照，借用一下相似的网图
聚餐忙忙碌碌没有拍照，借用一下相似的网图
用料
芒果西米露的做法
-
煮西米
1、水煮开，放入西米，小火沸腾5分钟，关火焖10分钟；
2、过冷水，第二次煮5分钟，关火焖10分钟（如果西米还有小白点就焖到全透明位置，或则重复“煮-焖”一遍）；
3、全部变透明后冰箱冷藏。
-
切芒果
两个水仙芒，A芒刚好吃的程度，B芒偏熟一点（半价）；
1、A芒切出果肉备用；
2、A芒边角料+B芒果肉+牛奶+淡奶油+糖，搅拌机打成糊状；
-
混合冷藏
1、芒果糊+西米+芒果粒，搅拌均匀
2、冷藏更好吃
