油浸小番茄综合菌菇

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隔段时间就会做一次,分装保存,可以吃很久。配面包、意面或直接吃都很不错

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用料  

小番茄 500克
菌菇(任何喜欢的品种,不限种类数量) 500克
大蒜 2头
海盐 适量
黑胡椒 适量
综合香草粉(百里香,牛至,欧芹等等) 适量
橄榄油 很多

油浸小番茄综合菌菇的做法  

  1. 做法见上图。可以根据用量调整时间温度,中途可以翻拌,成功标志是食材发出呲啦呲啦的响声,基本去除所有水分

    油浸小番茄综合菌菇的做法 步骤1
  2. 我用的这些原料

    油浸小番茄综合菌菇的做法 步骤2
  3. 油浸小番茄综合菌菇的做法 步骤3
  4. 菌菇烤之前加了点盐腌制半小时,然后多冲洗几遍,去除多余盐分,挤干水分再烤。这样可以去除菌菇的异味,烤完口感也更好

    油浸小番茄综合菌菇的做法 步骤4
  5. 油浸小番茄综合菌菇的做法 步骤5
  6. 喜欢吃辣可以加辣椒粉。cajun调味粉也不错,可以放

    油浸小番茄综合菌菇的做法 步骤6
  7. 烤完这样,晾凉后可以放入玻璃罐冷藏保存。

    油浸小番茄综合菌菇的做法 步骤7
  8. 如果想更长久保存,就分装到密封袋,冷冻保存,吃之前加热即可

    油浸小番茄综合菌菇的做法 步骤8
  9. 夹一点出来直接配面包很不错,方便好吃

    油浸小番茄综合菌菇的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2024-05-27 14:10:13
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油浸小番茄综合菌菇的答疑

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