杏鲍菇炒牛肉粒
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用料
| 杏鲍菇 | 那 |
杏鲍菇炒牛肉粒的做法
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杏鲍菇炒牛肉粒
材料
牛肉200克，杏鲍菇100克。
调料
老抽、盐、黑胡椒末、白糖、植物油各适量。
做法
1
牛肉洗净血水，切方块；杏鲍菇洗净，切方块。
2
待油烧至六七分热，将杏鲍菇分批倒入锅内小火慢炒，至四面金黄色后盛出待用。
3
锅内再倒油，油热后倒入牛肉块速翻炒，断生后倒入杏鲍菇，加入老抽、白糖，快速翻炒至肉熟，加盐炒匀，盛出后撒上黑胡椒末即可。
