解馋小零食😏娃娃们的最爱,不比小学门口的味差,家庭版酱香饼!

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我家孩子呼声最高的饼子

用料  

200克
泡打粉 3克可不放
热水 60克
凉水 60克
油酥
面粉 2勺
4勺
少许
五香粉 少许

解馋小零食😏娃娃们的最爱,不比小学门口的味差,家庭版酱香饼!的做法  

  1. 把所有食材搅拌均匀,揉成一个光滑面团

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  2. 醒面十分钟,表面用保鲜膜盖住,或则喷成食用油锁住水分

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  3. 把醒好的面干成薄片,均匀的摸上油酥先这样折起来,收口朝下,干成想要的大小,就可以下锅了,尽量赶大一些,可以更好的弄出来褶皱!

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  4. 锅热下饼胚,多放点油,烙成两面金黄就可以出锅了!

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  5. 刷上自己熬制的酱料,这个酱一点也不咸可以多放,酱香味更好吃😋撒上芝麻和葱花就可以!忽略我葱花切的有点大了😂但不影响口感!

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  6. 出锅享用美食

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  7. 爱的味道

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小贴士

首先我们要先把面活好才能保证饼出锅后凉了也不硬!
饼胚起层次的关键在于摸完油酥后的对折一定不要忽略!
然后自己熬的酱不咸也干净卫生
 

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该菜谱发布于 2024-05-27 16:03:11
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