老火锅底料 | 二块 |
番茄 | 2个 |
大葱 | 1根 |
大蒜 | 1个 |
虾 | 500克 |
牛蛙 | 5只 |
鲍鱼 | 6个 |
花螺 | 500克 |
牛肉 | 600克 |
牛百旪 | 500克 |
牛肚 | 500克 |
猪黄喉 | 500克 |
莲藕 | 1个 |
土豆 | 1个 |
金针菇 | 150克 |
蓬花菜 | 500克 |
蛋饺 | 1包 |
香菇贡丸 | 1包 |
鱼豆腐 | 1包 |
火锅年糕 | 1包 |
清汤锅底:番茄,大葱,红枣,大蒜,盐,香菇贡丸,鱼豆腐!
饭搭子的辣锅
虾
鲜切牛肉,猪黄喉
花螺,午餐肉
牛百叶,豆腐皮,金针菇,蓬花菜
鲍鱼
莲藕,土豆
牛肚
生蚝先放高压锅,上汽即关火
蛋饺,海霸王香肠,鱼豆腐,香菇贡丸,年糕
不辣的涮起来
辣锅
牛蛙先另起锅放火锅料煮至8分熟,再捞出放辣锅涮
鲜美
美味