1.用小苏打、酱油、少许料酒、、胡椒、盐和淀粉、少许水，两片姜，一起放进去腌牛肉，抓匀后放入植物油拌匀。2.苦瓜切片用盐腌一下，洗干净挤干水备用3.蒜末、豆豉末爆香，放入牛肉翻炒至八成熟。4.下油把苦瓜炒熟、放点盐；加入牛肉一起炒5.少量水淀粉、蚝油、酱油、鸡精调和好，一起倒下去勾芡。出锅
上传你做的苦瓜炒牛肉
兔阿比
