准备三丝：小葱、大葱、胡萝卜，切丝泡水中备用。
石斑鱼中间剪开铺平，背包改刀。两面均匀抹盐。
铺上姜片，小葱段。蒸8分钟。
倒去盘中水，去掉表面姜片小葱，盘中加入蒸鱼豉油。
鱼上铺三丝，热油浇淋。
上传你做的清蒸石斑
方宇剑
