121改良版桔红糕
0
人做过这道菜
渔宝宝
第一次做的传统桔红糕，是用网上搜索来的方子做成的，总体感觉不够满意。。。所以进行了改良，试了又试，这款桔红糕看上去透明吃起来比较Q，口感更好哦。。。
用料
121改良版桔红糕的做法
-
（250克左右）
1、在盆里倒入牛奶、糖粉、玉米油搅拌均匀。
2、糯米粉和澄面混合一下，倒入牛奶溶液中，搅拌均匀成厚面糊。
3、取糖桔饼，用刀切成非常细小的末末，倒入面糊中。
4、面糊静置30分钟，然后入蒸锅，大火蒸20分钟左右至熟。
5、蒸熟的面糊，稍凉，带上一次性手套，用手揉成面团。
6、将面团分成三四小块，先取一小块搓成1厘米左右的圆柱形，再切成1厘米长的颗粒块状。
7、全部切完后，拌上一点干的熟粉即可。
-
