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家常大盘鸡

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张张包你好吖的厨房  张张包你好吖

用料  

大鸡腿 4只
土豆 1个
青椒 1个
冰糖 5粒
大料 适量
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
盐 适量

家常大盘鸡的做法  

  1. 起锅加入葱姜烧开

    家常大盘鸡的做法 步骤1

  2. 下入鸡块焯水后捞出 淋干水分

    家常大盘鸡的做法 步骤2

  3. 下入葱姜蒜炒香，加入冰糖炒出小泡泡时，加入鸡腿翻炒

    家常大盘鸡的做法 步骤3

  4. 加入大料，八角，桂皮，香叶，花椒麻椒，干辣椒，翻炒均匀

    家常大盘鸡的做法 步骤4

  5. 加入啤酒250ml左右。

    家常大盘鸡的做法 步骤5

  6. 加入生抽3勺

    家常大盘鸡的做法 步骤6

  7. 老抽2勺左右

    家常大盘鸡的做法 步骤7

  8. 炖15分钟左右，加入土豆和辣椒翻炒

    家常大盘鸡的做法 步骤8

  9. 再炖15分钟加入少许盐调味，即可出锅

    家常大盘鸡的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2024-05-28 12:59:53
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