材料:奶粉,白砂糖,玉米淀粉,纯牛奶,淡奶油。
锅中50g奶粉,20g玉米淀粉,40g白砂糖,加250g纯牛奶搅拌均匀(牛奶分2次加入)。
加入210g淡奶油,搅拌均匀。
小火熬至浓稠状。
熬好的雪糕糊,温热时过滤至裱花袋备用(更细腻)。
模具插好棒棒,将雪糕糊挤入模具加盖。
放冰箱冷冻6小时以上,取出脱模封装冷冻保存(8支的量)。
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