无水无糖南瓜杂粮馒头
0
人做过这道菜
小手微胖
不加一滴水，不加糖，成份有：南瓜，红薯，玉米粉，小麦粉，酵母。无他。
用料
无水无糖南瓜杂粮馒头的做法
-
红薯泥+南瓜泥搅成泥
-
加入面粉、玉米粉，酵母（一般视粉料多少加入，别太多，大概3到5克）
一起揉成3光（盆光、手光、面团光），盖上盖子，等发酵到1.5倍大
-
排气，揉匀，做成馒头，上锅，等再次变大后，开火蒸15-20分钟（视馒头大小）
-
还没凉，娃娃干掉两个
小贴士
小麦粉和玉米粉是3:1，玉米粉多了，会口干粗糙，玉米粉是非常细腻的那种。
小麦粉和玉米粉的量是……根据红薯泥和南瓜泥决定
无糖，甜度由泥料决定
小麦粉和玉米粉的量是……根据红薯泥和南瓜泥决定
无糖，甜度由泥料决定
