咸蛋黄叉烧
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人做过这道菜
OTmm厨房
叉烧也可选梅花肉，梅花肉做出来的咸蛋黄叉烧，肉和咸蛋黄的比例与层次更分明好看，但我家孩子喜欢雪花肉（猪颈肉）的口感故我用的是雪花肉，但雪花肉较薄剪的时候要慢一些，否则很容易剪破。
用料
咸蛋黄叉烧的做法
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雪花肉（猪颈肉）洗净，用剪刀从中间剪开
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往里面塞几颗咸蛋黄，咸蛋黄记得要买生咸鸭蛋取其蛋黄，生咸鸭蛋的蛋黄又香又起沙，这是美味的关键哦！
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填满咸蛋黄后用牙签把口封起来。
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把处理好的雪花肉（猪颈肉）放入保鲜盒里，加入李锦记蜜汁叉烧汁一包（100克）、味极鲜酱油少许、蜂蜜少许、姜片、洋葱丝拌匀
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盖上保鲜盒盖子，放入冰箱冷藏一晚
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把腌好的叉烧雪花肉（猪颈肉）平铺放入电饭锅中，把腌料也全部倒进来，盖上锅盖。按煮饭键煮32分钟
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在煮熟的叉烧外表蘸上酱汁，再一一平铺在空气炸锅中，180°C烤5分钟，在表面刷上一层薄薄的蜂蜜再烤1分钟。
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放晾便可以切片
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开吃了🍚🥢
