1⃣️牛腩切块泡水去血沫,西红柿切十字花刀用开水烫一下去皮切小块,土豆胡萝卜切滚刀块
2⃣️热锅烧油,放入葱、姜、花椒(没有可不加)、干辣椒、八角、香叶,加1大勺豆瓣酱炒香,放入牛腩炒至变色3⃣️➕2勺生抽,2勺料酒,1勺蚝油翻炒,倒入洋葱西红柿炒软,加热水炖2小时(或高压锅30分钟)4⃣️牛腩烧好后放入土豆、胡萝卜、西红柿块(没有可不加,加是为了美观)炖15分钟,加适量盐和鸡精,撒上葱花出锅啦!拌饭吃真太绝了!😎喜欢的宝子一定要试试哦~
上传你做的番茄土豆炖牛腩(有手就会版)