可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!

0 人做过这道菜
超市能买到的简单材料做出柔软可口的面包。

用料  

牛奶 135克
酵母 3克
黄油 20克
3克
白砂糖 18克
奶粉 50克
高筋面粉 190克
芝麻 适量
适量

可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法  

  1. 普通的就行

    可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤1
  2. 牛奶加入135克

    可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤2
  3. 干酵母加入3克

    可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤3
  4. 可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤4
  5. 可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤5
  6. 可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤6
  7. 加入黄油20克

    可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤7
  8. 可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤8
  9. 加入盐3克(咸面包加入6克)

    可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤9
  10. 可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤10
  11. 加入白砂糖18克(咸面包加入9克)

    可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤11
  12. 可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤12
  13. 可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤13
  14. 加入奶粉50克

    可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤14
  15. 可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤15
  16. 可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤16
  17. 加入高筋面粉190克

    可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤17
  18. 可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤18
  19. 可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤19
  20. 用刮刀揉至无干粉,加盖静置50分钟

    可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤20
  21. 揉一下再加盖静置50分钟

    可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤21
  22. 称一下面团,平均分为6份

    可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤22
  23. 可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤23
  24. 揉成面团

    可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤24
  25. 加盖静置20分钟

    可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤25
  26. 可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤26
  27. 可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤27
  28. 揉成尖椎形状

    可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤28
  29. 加盖静置20分钟

    可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤29
  30. 可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤30
  31. 有什么馅用什么馅

    可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤31
  32. 可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤32
  33. 可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤33
  34. 可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤34
  35. 可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤35
  36. 表面加点芝麻(咸面包加入海盐)

    可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤36
  37. 烤箱发酵30分钟

    可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤37
  38. 上下管180℃,20分钟

    可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤38
  39. 可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤39
  40. 出炉了,终于可以吃一口软软的面包!

    可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的做法 步骤40

小贴士

1.加入牛奶多少根据粉的吸水量,可以先把所有材料混合后再一点点加牛奶揉成面团;
2.发酵时间大概面包发酵至两倍左右为佳;
3.面团揉好可以放冰箱一夜,第二天再烤,新出炉最好吃。
 

可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!相关分类

该菜谱发布于 2024-05-28 23:29:26
26 收藏


可咸可甜高筋面粉面包,不用揉面!的答疑

登录查看全部1条答疑