食材
萝卜去皮后切成约1厘米厚的小段；小葱洗净，切葱花，将葱白和葱绿分开，备用。
砂锅热后，加入油，放入葱白爆香，加入适量清水。
放入白萝卜块，加入没过萝卜的清水，再加入鸡汁，搅拌均匀，盖上锅盖，开大火。
煮沸后，加入冰糖、老抽、蚝油，搅拌均匀，盖上锅盖，转小火，煮上30分钟。
煮至萝卜成玉色、透明。
转大火收汁。
最后淋入少许生粉水勾芡，待汤汁浓稠时，就可以关火了。
最后撒上葱绿，就可以上桌啦！
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古贝私厨
