素🉑凉拌西葫芦，香酥面筋

Name: 素🉑凉拌西葫芦，香酥面筋
Ingredients: 适量西胡; 适量核桃

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我们人总是很难改正自己的缺点，人也总是很难发现自己的错误。

我们人看别人的错误一目了然，自己的错误搞不清楚。

讲一个小笑话，有一个女友刚才和男友在手机上聊天，她说：“每次和你吵完架，总觉得很后悔。”这个男友非常开心，心想：“哎呀，她终于知道她自己胡搅蛮缠了。”结果女友悠悠地又发来了一句：“我总觉得哪里没有发挥好，还没有把你气死。”😂

你们想想，是不是这样？有时候我们跟人家吵架，吵完了又想起来几句话，但是已经停止了，不能再吵了。难受吧？憋在心里很难受。其实很多人吵完架，觉得“你看，我刚刚很多话还没讲呢，要把他骂个透，骂死他”，这就是人的智慧不足，人的境界不高

所以要学f，要懂得明知错了，就要善罢甘休。

20190907

用料

西胡	适量
核桃	适量

素🉑凉拌西葫芦，香酥面筋的做法

🌴 凉拌西葫芦🌴

🌾 用料:西葫芦 1个，核桃 3个；

🌾 拌酱:生抽，陈醋，素耗油，花生酱，纯净水

1、西葫芦去皮，用刮丝刀刮成丝；核桃剥壳，核桃肉稍微掰碎

2、花生酱加适量开水融化，再加素耗油、生抽、陈醋（可不放）调均匀；

3、酱汁分次倒入装有西葫芦丝的大碗中，加入核桃仁，再加一点酱料在顶部，摆放几颗核桃即可
🌴 香酥面筋🌴

🌾 用料:面筋，香菜，红薯淀粉，盐，胡椒粉 1克，胡麻油（或其他植物油），纯净水🌾

1、香菜洗干净切段，面筋掐成1厘米左右宽度的小段撒上盐和胡椒粉抓拌均匀，加入红薯淀粉再抓拌均匀，静至一会；

2、锅中倒入油烧热下入面筋，中小火煎至金黄，倒入面筋和香菜，加少许水（可不加水），调入胡椒粉、生抽稍微翻炒出锅即可。
感恩吃素😊❤️