酸萝卜炖老鸭汤
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人做过这道菜
金宫川派
夏天了，天气一热就觉得没胃口，这个季节做点酸萝卜老鸭汤，酸香下饭，大人小孩都爱吃~
用料
| 老鸭 | 半只 |
| 金宫酸萝卜老鸭汤调料 | 1包 |
酸萝卜炖老鸭汤的做法
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老鸭半只，可以让市场上的老板先宰杀切好
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热锅冷油，先把鸭肉的水份煎干，再下入酸萝卜调料包一起翻炒
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加入适量的开水或者温水，没过鸭肉为宜！
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喜欢喝汤的可以多加点水，一是炖煮时间较长，二是可以喝清淡一些的汤
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如果是老鸭得话，汤锅最好是1个半小时以上，高压锅半小时即可
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起锅前可以先尝下咸淡，酸萝卜料包自带盐味，可以根据口味再调整
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酸萝卜抿一口就很软，酸汤鲜香，开胃下饭！
小贴士
1、鸭子去腥可以先焯下水，加点料酒或者葱姜就可以了。
2、家里有泡酸豆角或者酸萝卜的也可以直接使用，和鸭肉一起炒香即可。
2、家里有泡酸豆角或者酸萝卜的也可以直接使用，和鸭肉一起炒香即可。
