土豆啤酒鸭
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WSXM
用料
| 鸭 | 半只 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 聪 | 两棵 |
| 香菜 | 两棵 |
| 紫苏 | 一把 |
| 桂皮 | 适量 |
| 八角 | 一个 |
| 香叶 | 3片 |
| 酱油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 料酒 | 一勺 |
| 啤酒 | 一瓶 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 老干妈 | 一勺 |
| 芹菜 | 一根 |
| 土豆 | 一个 |
土豆啤酒鸭的做法
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所有食材切好备用，可以根据个人喜好添加或减少食材
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鸭子剁好洗干净冷水下锅放料酒，姜片，聪；紫苏（这个是个人喜好不喜欢可以不用放）水开去浮沫捞出来洗干净就准备下一步啦！
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起锅烧油放葱姜蒜（个人喜好煎糊一点点），八角，香叶，桂皮爆香房放入鸭肉翻炒均匀放入调料，再次翻炒均匀放入啤酒，大火烧开转小火焖20分钟左右。
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焖20分钟左右，再放有其他配菜大火焖10分钟方可出锅，出锅后加入葱花香菜点缀即可开吃啦！
