杏仁露

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超级喜欢杏仁露的特殊香味,复刻了勇哥的配方。图片中的杏仁露我加入了燕窝,大家也可以加入桃胶,味道一样的惊艳。

用料  

杏仁 160克
大米 10克
牛奶 1升
冰糖 适量,根据个人口味调整。

杏仁露的做法  

  1. 南杏仁160克,米10克。用清水浸泡一晚。

    杏仁露的做法 步骤1
  2. 第二天把水过滤掉,加鲜奶1升用破壁机打烂。

    杏仁露的做法 步骤2
  3. 破壁机搅打细腻后倒入厚底锅或者奶锅里,加上冰糖用慢火煮开。注意,杏仁露煮的时候很容易粘锅,要不停的搅动。煮的时候如果如果觉得太稠的话,可以加多一点鲜奶。

    杏仁露的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2024-05-29 19:01:53
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