149酥脆椰丝饼干

（25块）
1、将黄油切小块加热溶化成液体，再放入冰箱冷藏5至10分钟变成凝固状取出。
2、加入糖粉，用打蛋器不停搅拌，直到黄油颜色变淡，很粘稠。
3、将鸡蛋分三次加入黄油中，每次加入都要不停搅拌，等溶入后再加第二次。
4、椰丝粉（90克）、低筋粉、奶粉和小苏打混合拌匀，倒入黄油鸡蛋中再拌匀，用手揉成像面团一样。
5、将混合物分成25份。每小块搓成小球，再用手压成小饼，滚上椰丝粉（10克），放在烤盘上。
6、烤箱预热，烤盘入烤箱，上下150度15分钟。