黄油隔水融化,除了吐司片以外的所有材料混合成蛋液,备用。
烤吐司布蕾:吐司切成小块,放入烤碗,撒点提子干,蛋液倒入烤碗,没过吐司块。烤奶香片:蛋液用刷子抹在吐司上面,单面双面都可以。(浸泡蛋液的话要用薄吐司片,不然不容易烤透。这里用的厚吐司,吸水力太强,所以只在表面扫了一层蛋液,烤出来也好吃)
烤箱平炉,160度,布蕾烤30分钟,奶香片烤17分钟,最后2-5分钟盖锡纸。
上传你做的一碗蛋液烤两样,奶香片~烤吐司布蕾,烤吐司布丁