肉沫酸辣粉-自制家庭版
0
人做过这道菜
姜姜的下厨记录
销魂酸辣粉，嘎嘎好吃，健康！
用料
肉沫酸辣粉-自制家庭版的做法
-
红薯粉先泡水，泡软后备用；
瘦肉剁成沫，加入料酒、酱油、十三香腌制5-10分钟；
葱花香菜切好备用
空碗放入：蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉
-
锅中热油，油上烟后滋入碗里；
-
碗里再加入酱油、蚝油、陈醋、糖、盐一点点
-
锅里剩余的油来炒肉沫
放一勺豆瓣酱
翻炒均匀后盛出
开始煮粉；
-
煮粉的汤别扔，倒入碗里
再盖上肉沫，倒入葱花香菜～
