㊙️柠檬酸辣鸡爪 追剧以及夜宵零食，又很下酒夏天吃开胃
0
人做过这道菜
蟹哥小厨F
自己在家做一些，可以追剧也可以当夜宵零食
用料
| 鸡爪 | 400克 |
| 柠檬 | 1个 |
| 线椒 | 2根 |
| 泰椒 | 2个 |
| 姜末 | 10克 |
| 蒜末 | 35克 |
| 香菜 | 2根 |
| 生抽 | 50克 |
| 水 | 500克 |
| 盐 | 2克 |
| 味精 | 3克 |
| 老抽 | 5克 |
| 白糖 | 75克 |
| 陈醋 | 35克 |
| 米醋 | 65克 |
| 番茄沙司 | 25克 |
| 甜辣酱 | 25克 |
㊙️柠檬酸辣鸡爪 追剧以及夜宵零食，又很下酒夏天吃开胃的做法
-
准备好食材
-
鸡爪去除尖尖部分用刀一切二，然后用清水流水浸泡1小时，中途换三次水
-
鸡爪凉水下锅，煮开撇去浮末
-
加盖最小火12分钟
-
时间到熟了捞出，放入清水中流水浸泡5分钟
-
放入料头，以及调味料
-
翻拌均匀包上保鲜膜放入冰箱腌制24小时，中途翻个2～3次
-
可以吃啦
小贴士
煮熟的鸡爪一定要用清水流水冲一会，把油去除
