夏季清凉美食—薄荷凉拌牛头肉
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食习生TastySense
薄荷和牛肉搭配，味道真的好特别，做成凉拌菜，再配上冰啤酒，夏季醉美享受。
用料
夏季清凉美食—薄荷凉拌牛头肉的做法
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准备食材及配料，计量看用料明细。
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薄荷取嫩叶、尖头部位，清洗干净。
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切配准备：蒜切末，柠檬切片，熟牛头肉切薄片。
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取一个大碗，放入切好的牛肉片，把蒜末、小米辣放中间，加1/4盐。
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烧少许热油炝香蒜末。
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把薄荷放入碗中，加二勺生抽，1/3白糖，1/3味精，一勺辣椒油，一勺香油，挤入半个柠檬汁。
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用筷子拌匀装盘。
