醇奶吐司

0 人做过这道菜
450g *2条

用料  

牛奶 250~330左右
全蛋液 1个
7.5克
砂糖 60克
高筋粉 500克
酵母 5克
黄油 40克

醇奶吐司的做法  

  1. 后油法

    醇奶吐司的做法 步骤1
  2. 一发28°发1小时后松弛20分钟

    醇奶吐司的做法 步骤2
  3. 排气整形

    醇奶吐司的做法 步骤3
  4. 二发37°加碗开水,发1小时

    醇奶吐司的做法 步骤4
  5. 烤箱200°预热

    醇奶吐司的做法 步骤5
  6. 180°上下火  40分钟

    醇奶吐司的做法 步骤6
  7. 脱模

    醇奶吐司的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2024-05-30 19:38:18
0 收藏


作者_方玺婷的其他菜谱

醇奶吐司的答疑

关于醇奶吐司的做法还有疑问? 登录提一个问题