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葱香曲奇

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用料  

黄油1 80克
低粉 100克
牛奶 20克
葱花 20克
盐 2.5克
细砂糖 15克
黄油2 20克
杏仁粉 20克
香草精 少许

葱香曲奇的做法  

  1. 黄油1室温软化

  2. 黄油2小火煮出焦化黄油，过滤放凉备用，切葱花，细砂糖和牛奶混合融化

  3. 黄油1软化好打发一会到发白，砂糖牛奶分4次加入打发黄油，每次都打匀再加下一次

  4. 把焦化黄油和香草精加入打发黄油继续打匀

  5. 筛入低粉杏仁粉和盐，用刮刀拌匀

  6. 加入葱花拌匀

  7. 整形放冰箱冷冻一小时切片或直接挤花

  8. 烤箱提前预热至170度，烤18分钟

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该菜谱发布于 2024-05-30 20:01:07
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