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无糖杏干

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冰砅L的厨房  冰砅L
不觉流光易 枝头杏子黄，又到了满树金黄，鲜杏飘香的时节。
摘些八分熟的杏子做成杏干，待到冬日里，大雪纷飞后，嚼起一片，口感醇香，余味悠长，仿佛就品尝到了夏日阳光的温暖。
看了很多方子基本都是拿糖腌制，可能成品会口感略好一些，但总感觉腌渍后的糖水有些浪费，试着做下不加糖的杏干，居然口感酸爽开胃，过程简单粗暴零失败

用料  

杏 若干

无糖杏干的做法  

  1. 市场上买了二十斤真杏，洗净沥干，扒出杏仁，剩下的杏就正好做成杏干

    无糖杏干的做法 步骤1

  2. 开水上锅，蒸2到3分钟，立即取出

    无糖杏干的做法 步骤2

  3. 摆好放入烘干机

    无糖杏干的做法 步骤3

  4. 烘干机70°烤了10个小时，还略湿，怕不好存放，60°又烤了4个小时，期间多次翻看，烤至不粘手就拿出来

    无糖杏干的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-05-30 20:19:25
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