B仔鸡翼尖（鸡亦尖/鸡翅尖）
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人做过这道菜
小樹熊Koala
超好味的港式小食，偶尔吃一下没事的
用料
B仔鸡翼尖（鸡亦尖/鸡翅尖）的做法
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将鸡翅尖洗净；
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准备蒜头小米辣；
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姜切小备用块就好；
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水煮开加入姜；
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加入料酒；
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放入鸡翅尖焯水去腥，水稍微煮开捞出备用；
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用搅拌机将蒜头和小米辣分次搅碎，加入小米辣一起搅碎是好味道的关键，会更入味；
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将焯好水的鸡翅尖重新放入锅中，加入蒜蓉小米辣，盐、蚝油、鸡精冰糖全部调味料；
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加入花雕酒；
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再加入大概1碗半到2碗水，煮开后小火煮15-20分钟；
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煮好可以放置2小时再吃更入味！
