糯米蒸排骨

制作配料：排骨2根 白胡椒粉+姜粉少量 淀粉1勺 老抽1勺 盐1勺 生抽2勺 蚝油1勺 糯米250克
1、先把排骨冷水浸泡，浸泡出血水，期间多换几次清水，沥干水分备用；
2、再来调味：排骨里加入白胡椒粉+姜粉少量 淀粉1勺 老抽1勺 盐1勺 生抽2勺 蚝油1勺
3、把排骨抓拌均匀，密封冷藏腌制1个晚上更入味；
4、糯米提前清水浸泡2个小时左右，沥干水分备用；把排骨均匀裹上一层糯米；
5、混匀摆放在盘子里；开水上锅蒸大约30-60分钟左右