沈知味
基础版土豆咖喱饭
7.9
综合评分
933
人做过这道菜
所谓基础版就是在此基础上任你发挥的意思，可以加入鸡肉，西兰花、红薯、牛肉、金针菇等等，甚至巧克力。。。。
用料
基础版土豆咖喱饭的做法
-
土豆和胡萝卜洗净去皮，切小块
-
煮锅倒入油，中火，胡萝卜和土豆倒入翻炒至土豆的切面有一半变白
-
加入300ml水，大火煮8分钟，至土豆和胡萝卜变软
-
煮锅离火，加入两块咖喱块，用勺搅拌至咖喱块完全融化
-
再将锅重新放回炉灶上，小火煮约5分钟，咖喱呈粘稠状即可盛出，浇在饭上。
小贴士
1、因为咖喱块遇热会变得粘稠难以融化，所以煮锅必须先离火再放咖喱块，搅拌至咖喱块融化再加热
2、这是最基础的咖喱饭，想吃什么料都能往里面放，只需在步骤2中加入
2、这是最基础的咖喱饭，想吃什么料都能往里面放，只需在步骤2中加入
