「玫瑰花馒头」浓郁的大自然味道(一发)

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用料  

玫瑰花干 8克
中筋面粉 500克
耐高糖鲜酵母15克 「或」耐高糖干酵母5克
砂糖 50克
炼乳 20克
牛奶 适量
猪油 10克
2克

「玫瑰花馒头」浓郁的大自然味道(一发)的做法  

  1. 准备好所需食材
    我用的是:可食用的平阴玫瑰花干。

    「玫瑰花馒头」浓郁的大自然味道(一发)的做法 步骤1
  2. ①酵母先用少许清水化开

    ②再加入面粉、炼乳、猪油、砂糖、盐,揉成光滑面团。

    「玫瑰花馒头」浓郁的大自然味道(一发)的做法 步骤2
  3. 手揉大概10分钟左右,揉至面团切面没有大气孔。

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  4. 加入干玫瑰花

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  5. 轻柔的把玫瑰花揉进面团内。

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  6. 揉好的面团平均分成60克/个

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  7. 每一个都揉成光滑面团。面团整形高一点,蒸好后会没那么塌。

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  8. 底部要收拢

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  9. 放入蒸笼内,常温发至1.5倍大。

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  10. 发好的馒头,热水上锅,大火蒸10分钟,熄火后焖3分钟,再开盖子。

    「玫瑰花馒头」浓郁的大自然味道(一发)的做法 步骤10
  11. 口感松软的「玫瑰花馒头」

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  12. 「玫瑰花馒头」

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  13. 「玫瑰花馒头」

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  14. 「玫瑰花馒头」

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  15. 「玫瑰花馒头」

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  16. 「玫瑰花馒头」

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该菜谱发布于 2024-05-31 00:18:17
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