凉拌菠菜粉丝——夏吃菠菜，健康好味
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人做过这道菜
千岛源山茶油
天气渐热就想吃各种凉菜。菠菜是公认的天然养肝菜，鲜嫩可口，营养丰富。今天就跟大家分享一道5分钟的快手小凉菜—粉丝拌菠菜，清爽不油腻，好吃无负担，减脂又养生。
用料
凉拌菠菜粉丝——夏吃菠菜，健康好味的做法
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1、准备食材。
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2、木耳泡发，焯熟备用。
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3、鸡蛋打散成蛋液。
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4、粉丝泡软，胡萝卜切丝，蒜去皮去蒂切成蒜末备用。
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5、菠菜择洗干净，去掉根部，拦腰切两刀成段。
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6、锅中宽水煮开，下入菠菜焯水10秒，沥水。
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7、另取一平底锅，加入20ml千岛源纯正茶油，烧至7成热。
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8、倒入蛋液，轻轻晃动锅，使蛋液均匀铺开，小火煎成蛋皮，取出后切成丝。
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9、把生抽、蚝油、米醋，少量白糖蒜末白芝麻翻入小碗中，再淋入15ml千岛源纯正茶油搅拌均匀成料汁。山茶油可以生饮无需高温加热，用于凉拌菜增香又营养。
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10、将焯好的菠菜、木耳放入容器中，加入泡好的粉丝、胡萝卜丝、蛋皮丝，淋入调好的料汁。
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11、拌匀就可以啦。
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茶油高油酸更营养，做菜还有淡淡自然原香而且不油腻
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快做给家人吃吧~
