土豆鸡拌饭
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人做过这道菜
橘子不甜i
前几天点外卖，吃了觉得还不错，老公特别喜欢，在这里找的菜谱，第一次做没想到很简单居然成功了！尤其是土豆特别好吃，肉感觉有一点没太入味，淡，不是特别嫩，目前来说是挺好吃的，等以后做多了再好好改善吧！
用料
| 土豆 | 2个切小块 |
| 鸡腿 | 3个切小块点 |
| 青辣椒 | 1/0.5 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 2/3片 |
| 花椒 | 10/20粒 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 2克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 咖喱 | 一大块50克 |
| 糖 | 适量 |
土豆鸡拌饭的做法
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1.先把姜丝、料酒、生抽、耗油、胡椒粉、盐把鸡肉腌制15分钟
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2.起锅烧油，把葱姜蒜、大料花椒、香叶爆香
3.放鸡肉，炒白，放土豆继续翻遍，放适量老抽上色
4.放多点热水，把咖喱放进去，煮10-15分，中途多看看避免糊锅
5.快熟了放点糖提鲜
6.最后差不多熟了把辣椒放进去，收汤汁
小贴士
2～3人份
