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黄皮果酱

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捣鼓美食记的厨房  捣鼓美食记
放一年也没坏，超级好吃

用料  

冰糖 黄皮的一半
盐 适量
黄皮果 去枝干再称
柠檬🍋 一个
面粉 适量

黄皮果酱的做法  

  1. 1. 去枝去蒂头，称下重量，倒入清水中加盐和面粉浸泡10分钟，洗净
    2. 用净水加适量的盐浸泡3～5小时左右，再冲洗一下，可去苦涩味

    黄皮果酱的做法 步骤1

  2. 3．上汽蒸10分钟即可

    黄皮果酱的做法 步骤2

  3. 4．去核

    黄皮果酱的做法 步骤3

  4. 5．加冰糖和已去籽的柠檬片一起炒制

    黄皮果酱的做法 步骤4

  5. 炒至水份收干，放凉后就可以装瓶放冰箱保存

    黄皮果酱的做法 步骤5

  6. 这是放了快一年的状态，吃起来糯糯的，超赞

    黄皮果酱的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2024-05-31 14:08:18
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