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闽南七彩汤

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家庭主夫杨先生的厨房  家庭主夫杨先生
闽南地区宴席上常见的一道菜

用料  

胡萝卜 半根
香菇 3-4个
蛋清 1个
金针菇 适量
干虾仁 9只
发菜 1小团
芹菜 1根
香葱 1根
干贝 5-6粒
水淀粉 200毫升水，两勺粉
蟹肉棒 5-6根
白胡椒粉 多量（5勺）
味精、盐 适量

闽南七彩汤的做法  

  1. 香菇切条，可以先去锅里炒出香味
    发菜先泡水
    蟹肉棒切丝
    胡萝卜切粒
    芹菜、发菜、葱这些是必备的，其它的都是根据自己喜好调整
    调味料如图中那个量

    闽南七彩汤的做法 步骤1

  2. 水大概是一升，调料下去之后，最后放水淀粉。

    闽南七彩汤的做法 步骤2

  3. 一大碗，四个人喝绰绰有余。

    闽南七彩汤的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2024-05-31 15:23:21
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