巧克力小蛋糕

黄油隔热水融化成液态，加入牛奶，细砂糖，盐，鸡蛋，搅打均匀

低筋面粉、可可粉、泡打粉称重搅拌均匀

筛入黄油混合物中，轻轻搅拌看不见干粉，再用电动打蛋器高速搅拌打两分钟，烤箱预热160度，面糊装入裱花袋，挤到纸杯里，这次用十二连模小纸杯，没装下又加了一个香蕉型硅胶模具烤十五分钟，如果是六连模的大纸杯烤20分钟，每个烤箱温度有差异根据自己烤箱平时温度调整，出炉插个牙签不带出蛋糕泥就是熟了

挤一半面糊中间放了点巧克力酱也可以放果酱，上面的面糊七八分满，也可以什么夹心都不放，自己喜欢就行