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迷你巴斯克芝士蛋糕！私房摆摊出单超方便！

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迷你巴斯克芝士蛋糕（可做6个直径7cm高度3.5cm的锡纸杯）

用料  

巴斯克面糊：
奶油奶酪 250克
幼砂糖 60克
鸡蛋 2个
蛋黄 1个
淡奶油 120克
低筋面粉 10克
装饰：
水果 适量
奶油 适量

迷你巴斯克芝士蛋糕！私房摆摊出单超方便！的做法  

  1. 首先准备好所需食材
    奶油奶酪隔热水软化加幼砂糖搅拌均匀

    迷你巴斯克芝士蛋糕！私房摆摊出单超方便！的做法 步骤1

  2. 分次加入鸡蛋搅拌均匀

    迷你巴斯克芝士蛋糕！私房摆摊出单超方便！的做法 步骤2

  3. 加入淡奶油搅拌均匀

    迷你巴斯克芝士蛋糕！私房摆摊出单超方便！的做法 步骤3

  4. 筛入低筋面粉搅拌均匀

    迷你巴斯克芝士蛋糕！私房摆摊出单超方便！的做法 步骤4

  5. 过筛后将面糊倒入模具中，8-9分满即可！

    迷你巴斯克芝士蛋糕！私房摆摊出单超方便！的做法 步骤5

  6. 放入预热好的烤箱（我的烤箱是高比克E9），中下层上下火220度烘烤大约12分钟左右，每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！

    迷你巴斯克芝士蛋糕！私房摆摊出单超方便！的做法 步骤6

  7. 出炉后轻震模具，震出热气，放凉后送入冷藏1个小时！

    迷你巴斯克芝士蛋糕！私房摆摊出单超方便！的做法 步骤7

  8. 表面挤上适量奶油，摆自己喜欢的水果即可！

    迷你巴斯克芝士蛋糕！私房摆摊出单超方便！的做法 步骤8

  9. 完成！

    迷你巴斯克芝士蛋糕！私房摆摊出单超方便！的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2024-05-31 19:05:33
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